개별맞춤형과정 2025년 나도! 제빵사 > 우리들의 시간

2025년 개별맞춤형과정 나도! 제빵사 활동 

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2025년 개별맞춤형 " 나도! 제빵사 "는 직업전환 수업의 일환으로 직업훈련에 흥미가 높고 취업에 목적성을 두고있는 회원을 대상으로 전문강사를 통한 제과제빵 직무 실습을 진행하고 있습니다.

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수업과정은 크게 3가지 영역으로 구분되며 재료구입, 도구실습, 현장실습(원데이클래스)로 진행됩니다.
재료구입의 경우 회원들이 직접 제과에 필요한 재료를 구입 및 준비하도록 하여 처음부터 끝까지 스스로 활동할 수 있도록 지원합니다,

두번째 제과에 필요한 다양한 도구(계랑컵, 저울, 휘핑기기, 오븐, 칼, 등등...)의 사용방법과 적절한 사용처에 대해 이해하고 활용할 수 있도록 반복 활동과 연습을 진행하고 있습니다. 

마지막으로 매월 1회씩 현장실습(원데이클래스)를 통해 전문조리시설을 방문, 실제 제빵사들이 제과가 만들어지고 전문적인 제과도구가 비치되어 있는 곳에서 강사와 수업을 진행, 전문성을 높이고 있습니다.

그럼 마지막으로 회원들 활동사진 함께 보시며 앞으로도 많은 관심과 응원 부탁드립니다.